Gastronomies d’ici et d’ailleurs au menu En Russie, on dit que pour résister à tous les froids, il faut quatre ingrédients dans son placard : des pommes de terre, de la betterave, des cornichons et de la vodka. Mais pour accueillir quelqu’un chez soi, rien de mieux pour l’honorer que de couvrir sa table de toutes petites entrées.