Pays de publication : FR Information complète du 200 : >compagnons Information complète du 210 : [Toulouse] A l'aube du troisième millénaire, le compagnonnage, entièrement basé sur une tradition héritée du Moyen Âge, le tour de France, continue de proposer une certaine vision de l'homme, du travail et de l'éducation. Cette formation professionnelle originale attire chaque année un nombre croissant de jeunes apprentis.