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Le choc alimentaire mondial
Carfantan, Jean-Yves (1950-....) Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (293 p.) : tabl. : 23 cm
9782226189950
Pays de publication : FR
Information complète du 200 : >choc alimentaire mondial
Information complète du 210 : Paris
L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle cette terrible réalité. L'auteur analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord et au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ?